EDUKACE
EDUKAČNÍ VIDEA
Praktická a zábavná videa ze světa zdravé výživy !
Objevutje edukační videa ze světa zdravé výživy přímo zde na této stránce nebo navštivte sociální sítě Sejrek Nutrition
ENERGETICKÁ BILANCE
Vítejte u první (nulté) lekce ze základních pojmů zdravé výživy. Dnes se zaměříme na energii z hlediska výživy, přesněji na energetikou bilanci (včetně praktického příkladu nakonec). Nejprve si z pohledu fyziky rozebereme samotnou energii a její fyzikální jednotky, pak se podíváme jakým způsobem získáváme energii z potravy, podrobně si vysvětlíme energetický příjem/výdej a nakonec si na praktickém příkladu ukážeme jak si vypočítat svou vlastní energetickou potřebu.
SACHARIDY
Vítejte u druhé lekce ze základních pojmů zdravé výživy. Dnes se zaměříme na jednu ze tří hlavních makroživin - sacharidy. Nejprve si stručně objasníme chemickou podstatu sacharidů, poté probereme jejich dělení, pak se podíváme na cukry a proč je jejich nadměrný příjem škodlivý, dále si vysvětlíme pojmy glykemický index a glykemická nálož. Na závěr si pak vyzkoušíme nově získané vědomosti na praktickém příkladu pro lepší porozumění a přehlednost.
BÍLKOVINY
Vítejte u třetí lekce ze základních pojmů zdravé výživy. Dnes se zaměříme na jednu ze tří hlavních makroživin - bílkoviny. Nejprve si objasníme chemickou podstatu bílkovin a probereme jejich základní funkce. Pak podrobněji prozkoumáme stavební prvky bílkovin - aminokyseliny. U aminokyselin si vysvětlíme jejich dělení a také Rubnerův zákon. Pak se podíváme na způsob, jakým naše tělo získává aminokyseliny z bílkovin přijatých v potravě. Probereme, co je nezbytné pro úspěšnou proteosyntézu, včetně pojmu leucinový práh. Závěrem se budeme věnovat samotnému dávkování bílkovin.
